Technicien › 1re année › Travaux pratiques de jardinage › Préparer et utiliser une fumure organique
Leçon · 30 min + atelier · 8 questions
Préparer et utiliser une fumure organique
Préparer un compost et utiliser une fumure organique au jardin.
Le compost transforme les déchets de la ferme et de la maison en un engrais organique qui nourrit le sol et l’aide à garder l’eau. Il se fabrique à l’école avec des matériaux disponibles sur place.
1. Comprendre
Les matériaux
| Apporter | Exemples | À éviter |
|---|---|---|
| Matières végétales sèches | Pailles, tiges, feuilles sèches (coupées en morceaux) | Herbes montées en graines |
| Matières vertes et humides | Herbes fraîches, déchets de légumes | Plantes malades |
| Matières animales | Fumier, bouses, fientes | Cadavres d’animaux |
| Un peu de terre ou de vieux compost | Pour apporter les micro-organismes | Plastiques, métaux, verre |
Les étapes
Une fosse peu profonde ou un tas, à l’ombre, près d’un point d’eau, sur un sol qui ne s’inonde pas.
Alterner des couches de matières sèches, de matières vertes, de fumier et un peu de terre, en arrosant chaque couche.
Le tas doit rester humide comme une éponge essorée ; on le retourne de temps en temps pour l’aérer.
Un bâton planté au cœur du tas permet de sentir la chaleur : la chaleur montre que la décomposition se fait bien.
Le compost est mûr quand il est brun foncé, sent la terre de forêt et qu’on ne reconnaît plus les matériaux de départ. La durée dépend des matériaux, de l’humidité et des retournements.
Utiliser la fumure organique
En fumure de fond, enfouie lors de la préparation du sol, ou au fond des trous de plantation.
La quantité suit la fiche technique de la culture et la surface (voir la leçon 9 d’agronomie).
- Alterner matières sèches, vertes, fumier et un peu de terre.
- Humide comme une éponge essorée, retourné régulièrement.
- Mûr : brun foncé, odeur de terre, matériaux méconnaissables.
- S’utilise surtout en fumure de fond.
2. S’exercer
1. Lequel ne doit pas aller dans le compost ?
2. L’humidité idéale du compost est :
3. Pourquoi retourner le tas ?
4. La chaleur au cœur du tas montre que :
5. Un compost mûr :
6. Pourquoi ajouter un peu de terre ou de vieux compost ?
7. On évite d’y mettre des plantes malades car :
8. Le compost s’utilise surtout :
3. Faire sur le terrain
- Rassemblez les matériaux disponibles et triez ce qu’il faut éviter.
- Montez le tas ou remplissez la fosse en couches, en arrosant.
- Plantez un bâton au centre et vérifiez la chaleur chaque semaine.
- Tenez la fiche du compost : dates de montage, retournements, observations.