Technicien › 2e année › Cultures maraîchères et ornementales › Le calendrier et la préparation du sol en maraîchage
Leçon · 35 min · 8 questions
Le calendrier et la préparation du sol en maraîchage
Élaborer le calendrier des cultures maraîchères et réaliser les travaux de préparation du sol au bon moment.
En maraîchage, le temps compte : chaque légume a sa saison, et le sol se prépare dans un ordre précis avant le semis ou la plantation.
1. Comprendre
Le calendrier
Cultures de toute saison, cultures de saison des pluies, cultures de saison sèche (souvent irriguées).
Placer sur le calendrier l’ouverture du terrain, la préparation du sol, les semis en pépinière, les repiquages et les récoltes de chaque légume.
Les travaux de préparation du sol (délais indiqués par le curriculum)
| Travail | Définition | Quand ? |
|---|---|---|
| Labour | Retourner et ameublir la terre | 1 à 4 semaines avant le semis ou la plantation |
| Hersage | Émietter les mottes et niveler | 1 à 2 semaines après le labour (parfois quelques jours seulement) |
| Buttage ou billonnage | Former des buttes ou des billons | 1 à 7 jours avant la plantation |
| Trouaison | Creuser les trous de plantation | Le jour même ou juste avant la plantation |
| Planches (plates-bandes) | Bandes de terre préparées, séparées par des passages | Selon la culture et l’irrigation |
- Cultures de toute saison, de saison des pluies, de saison sèche.
- Labour, puis hersage, puis billons ou trous.
- Le calendrier place chaque travail à sa date.
- La trouaison se fait juste avant la plantation.
2. S’exercer
1. Selon le curriculum, le labour se fait :
2. Le hersage sert à :
3. La trouaison se fait :
4. L’ordre des travaux est :
5. Les cultures de saison sèche sont le plus souvent :
6. Le billonnage consiste à :
7. À quoi sert le calendrier agricole ?
8. Une plate-bande est :
3. Faire sur le terrain
- Choisissez trois légumes étudiés.
- Pour chacun, indiquez la saison de culture.
- Placez sur un calendrier de 12 mois la préparation du sol, le semis, le repiquage, la récolte.
- Affichez-le dans le jardin de l’école.