Technicien › 2e année › Zootechnie spéciale I : basse-cour et apiculture › Fabriquer, distribuer et évaluer les rations
Leçon · 35 min · 8 questions
Fabriquer, distribuer et évaluer les rations
Fabriquer, préparer et distribuer les rations, gérer le matériel d’alimentation et évaluer l’efficacité alimentaire.
Une bonne formule ne suffit pas : il faut la préparer correctement, la distribuer proprement et vérifier qu’elle est bien utilisée par les animaux.
1. Comprendre
Le matériel d’alimentation
À fabriquer et réparer avec des matériaux locaux, placés à hauteur du dos des animaux, en nombre suffisant, nettoyés régulièrement et rangés au sec.
Préparer les aliments
| Technique | But |
|---|---|
| Broyage | Réduire les grains en farine pour un mélange homogène. |
| Hachage | Couper les fourrages. |
| Cuisson | Rendre certains aliments plus digestibles ou sans danger. |
| Séchage | Conserver et éviter les moisissures. |
| Tamisage | Obtenir une taille de particules régulière. |
| Mélange (manuel ou mécanique) | Répartir également chaque ingrédient, surtout les minéraux et vitamines en petite quantité. |
Distribuer
Aux heures régulières, en quantité adaptée à l’âge et à la production, sans gaspillage ; aliment frais, sans moisissure ; eau propre.
Évaluer : indice de consommation et digestibilité
Quantité d’aliment consommée ÷ gain de poids (ou masse d’œufs produite). Exemple (valeurs d’exemple) : 20 kg d’aliment pour 10 kg de gain → indice 2. Plus il est bas, plus l’aliment est bien valorisé.
((quantité ingérée − quantité rejetée dans les fèces) ÷ quantité ingérée) × 100. Il varie selon l’aliment (facteurs externes) et l’animal (facteurs internes : âge, espèce, santé).
Les abeilles
Point d’eau proche, plantes mellifères (nectar, pollen), arbres fruitiers ; en période de disette, un nourrissement au sucre peut être apporté selon les conseils de l’apiculteur.
- Mangeoires et abreuvoirs propres, en nombre suffisant.
- Mélanger soigneusement, surtout les minéraux.
- Indice de consommation = aliment ÷ gain.
- Digestibilité = (ingéré − rejeté) ÷ ingéré × 100.
2. S’exercer
1. 20 kg d’aliment pour 10 kg de gain donnent un indice de consommation de :
2. Un indice de consommation plus bas signifie :
3. Ingéré 100 g, rejeté 30 g : la digestibilité est de :
4. Pourquoi bien mélanger les minéraux et vitamines ?
5. Un aliment moisi doit être :
6. Les mangeoires se placent :
7. Le broyage sert à :
8. Pour les abeilles, il faut à proximité :
3. Faire sur le terrain
- Pesez l’aliment distribué à un lot pendant une semaine.
- Pesez quelques animaux au début et à la fin de la semaine (ou comptez la masse d’œufs).
- Calculez l’indice de consommation.
- Discutez des causes de gaspillage observées.