Technicien › 3e année › Amélioration des plantes › Opérations d’amélioration et sélection
Leçon · 35 min · 8 questions
Opérations d’amélioration et sélection
Maîtriser les opérations d’amélioration (récolte de pollen, castration, pollinisation, isolement, essais) et les critères de sélection.
Le curriculum conseille de s’exercer sur une plante à pollen facile à récolter et à cycle court, comme le maïs.
1. Comprendre
Les opérations
| Opération | Ce qu’on fait |
|---|---|
| Récolte et conservation du pollen | Secouer la panicule mâle dans un sachet, garder le pollen au sec et à l’ombre, l’utiliser vite. |
| Émasculation (castration) | Enlever les organes mâles d’une fleur (ou couvrir la fleur mâle) pour empêcher l’autofécondation. |
| Pollinisation libre ou artificielle | Laisser faire le vent et les insectes, ou déposer soi-même le pollen choisi. |
| Isolement | Couvrir la fleur pollinisée d’un sachet et l’étiqueter (parents, date). |
| Récolte et mise en essai | Récolter les graines issues du croisement, les semer en parcelle d’essai. |
| Répétition, analyse, diffusion | Répéter l’essai, comparer les résultats, partager les meilleures lignées. |
Les critères de sélection
Rendement au champ et à l’usinage, valeur nutritive, résistances (ravageurs, maladies, sécheresse, verse), taille et forme des fruits, goût, précocité, longévité dans l’exploitation.
- Émasculer pour éviter l’autofécondation.
- Isoler et étiqueter chaque fleur pollinisée.
- Répéter les essais avant de conclure.
- Les critères dépendent de la culture.
2. S’exercer
1. L’émasculation sert à :
2. Après une pollinisation artificielle, on :
3. Pourquoi le maïs est-il conseillé pour s’exercer ?
4. La résistance à la verse signifie :
5. Avant de conclure qu’une lignée est meilleure, il faut :
6. La précocité, c’est :
7. Le pollen récolté se garde :
8. Le rendement à l’usinage est un critère :
3. Faire sur le terrain
- Couvrez quelques épis (soies) avant leur sortie.
- Récoltez le pollen d’une autre plante dans un sachet.
- Déposez-le sur les soies couvertes, refermez et étiquetez.
- Comparez à la récolte les épis croisés et les épis en pollinisation libre.