Technicien › 3e année › Phytopathologie › Les méthodes de lutte et les pesticides
Leçon · 40 min · 8 questions
Les méthodes de lutte et les pesticides
Distinguer les méthodes de lutte, les familles de pesticides, leurs modes d’action et leurs effets sur l’homme et l’environnement.
Le pesticide n’est qu’un moyen parmi d’autres, et le plus dangereux. Le curriculum demande de recourir aussi aux moyens locaux et de bien connaître les effets toxiques.
1. Comprendre
Les méthodes de lutte
| Méthode | Exemples | Avantages / inconvénients |
|---|---|---|
| Préventive et culturale | Bonne date de semis, rotation, variétés résistantes, semences saines | Peu coûteuse ; demande de l’anticipation |
| Mécanique et physique | Ramassage, pièges, filets, désherbage | Sans produit ; demande du travail |
| Biologique | Ennemis naturels (insectes utiles), extraits de plantes (par exemple neem) | Respecte l’environnement ; action plus lente |
| Chimique | Pesticides de synthèse | Rapide ; risques pour la santé, l’eau, les insectes utiles |
Les pesticides
Insecticides, acaricides, ixodicides (tiques), fongicides, nématicides, raticides, molluscicides, herbicides, arboricides, larvicides, ovicides.
Par contact, par ingestion, par inhalation, ou systémique (absorbé et transporté dans la plante).
Matière active + adjuvants ; poudre, liquide, granulés, émulsion…
La dose létale (DL50) mesure la toxicité d’un produit : plus elle est basse, plus le produit est dangereux. La dose d’emploi est celle de l’étiquette, pour la culture et l’ennemi visés : jamais plus.
Effets sur l’homme et l’environnement
Intoxications (peau, respiration, bouche), pollution de l’eau et du sol, mort des abeilles et des ennemis naturels, résidus dans les aliments.
N’utiliser que des produits homologués, respecter l’étiquette et le délai avant récolte, ne jamais réutiliser les emballages vides.
- Prévention et lutte biologique d’abord.
- Contact, ingestion, inhalation, systémique.
- DL50 basse = produit très toxique.
- Dose et délai avant récolte : ceux de l’étiquette.
2. S’exercer
1. Un fongicide agit contre :
2. Un pesticide systémique :
3. Une DL50 très basse signifie que le produit est :
4. La dose d’emploi d’un pesticide est :
5. Les emballages vides de pesticides :
6. Un herbicide agit contre :
7. Un exemple de lutte biologique est :
8. Le délai avant récolte est :
3. Faire sur le terrain
- Avec l’enseignant, lisez l’étiquette d’un produit homologué (sans l’ouvrir).
- Relevez : matière active, cible, dose, délai avant récolte, pictogrammes de danger.
- Notez l’équipement de protection demandé.
- Proposez une méthode non chimique contre le même ennemi.