Technicien › 3e année › Technologie agricole › Déchets et sous-produits : réduire, réutiliser, recycler
Leçon · 30 min · 8 questions
Déchets et sous-produits : réduire, réutiliser, recycler
Trier les déchets de la transformation selon les 3R et valoriser les sous-produits et déchets comme fertilisants.
Les déchets d’une activité peuvent devenir les ressources d’une autre. Bien triés, ils nourrissent le compost au lieu de polluer.
1. Comprendre
Les 3R
| Principe | Exemples |
|---|---|
| Réduire | Limiter les pertes et les emballages inutiles. |
| Réutiliser | Sang et os pour l’alimentation animale (selon les règles sanitaires), plumes, cornes pour l’artisanat. |
| Recycler | Composter les déchets organiques ; transformer les fumiers en fertilisants. |
Classer les déchets
Sous-produits et déchets à réutiliser, à traiter (compostage, enfouissement) et à réduire.
Un bon compost
La part de matière organique, les minéraux et l’équilibre entre carbone, azote et phosphore : le curriculum donne un rapport C/N/P idéal de 100/10/1.
Mélanger des matières riches en carbone (pailles, sciure) et riches en azote (sang, fientes, déchets verts) pour approcher cet équilibre.
- 3R : réduire, réutiliser, recycler.
- Déchets à réutiliser, à traiter, à réduire.
- Rapport C/N/P idéal (curriculum) : 100/10/1.
- Mélanger matières carbonées et azotées.
2. S’exercer
1. Les 3R signifient :
2. D’après le curriculum, le rapport C/N/P idéal d’un compost est :
3. La paille est surtout riche en :
4. Les fientes de volailles sont riches en :
5. Composter les déchets organiques, c’est :
6. Utiliser les cornes pour l’artisanat, c’est :
7. Un déchet mal géré peut :
8. Réduire les déchets commence par :
3. Faire sur le terrain
- Listez les déchets d’un atelier de transformation (abattage, lait, poisson).
- Classez-les : réutiliser, traiter, réduire.
- Proposez une valorisation pour chacun.
- Montez un compost avec les déchets organiques adaptés.