Technicien › 3e année › Zootechnie spéciale II : porc, petits ruminants et pisciculture › Planifier la reproduction et la production
Leçon · 30 min · 8 questions
Planifier la reproduction et la production
Programmer dans le temps et l’espace les activités de reproduction et de production, et établir un chronogramme.
Comme pour la basse-cour, l’élevage du porc, des petits ruminants et des poissons se planifie : saillies, mises bas, sevrages, ventes, récoltes de poissons.
1. Comprendre
La reproduction
Répartition des animaux en lots, dates de saillie et de retour des chaleurs, conduite de la gestation et de la mise bas, soins après la naissance, sevrage, sexage.
La production
| Production | Cycle à planifier |
|---|---|
| Viande (porc, ovins, caprins) | Naissance → sevrage → engraissement → vente |
| Reproducteurs | Choix, élevage, mise à la reproduction, réforme |
| Lait (chèvre) | Mise bas → lactation → tarissement |
| Laine (ovins à laine) | Tonte |
| Poisson | Empoissonnement → grossissement → vidange et récolte |
Le chronogramme
Période, activité, responsable, moyens ; la durée d’exploitation des reproducteurs et la durée des cycles viennent des guides techniques.
- Planifier saillies, mises bas, sevrages, ventes.
- Chaque production a son cycle.
- Poisson : empoissonnement → grossissement → récolte.
- Chronogramme : période, activité, responsable, moyens.
2. S’exercer
1. Le sevrage est :
2. Le tarissement concerne :
3. Le cycle d’un étang de poissons commence par :
4. Un chronogramme indique :
5. Où trouver la durée d’exploitation d’un reproducteur ?
6. Planifier les saillies permet :
7. La tonte concerne :
8. Former des lots sert à :
3. Faire sur le terrain
- Choisissez un atelier (moutons de Tabaski, porcs, tilapias).
- Listez les activités du début à la vente.
- Placez-les dans un chronogramme.
- Indiquez responsables et moyens.