Technicien › 3e année › Zootechnie spéciale II : porc, petits ruminants et pisciculture › Formules alimentaires, besoins et blocs à lécher
Leçon · 35 min · 8 questions
Formules alimentaires, besoins et blocs à lécher
Utiliser les tables de rationnement pour concevoir des formules, fabriquer des aliments et des blocs à lécher, et gérer le matériel d’alimentation.
Les ingrédients locaux bien combinés permettent de nourrir à moindre coût. Le curriculum propose de fabriquer des blocs à lécher et des aliments équilibrés avec les apprenants.
1. Comprendre
Formules et besoins
Elles donnent la valeur des aliments et les besoins des animaux selon l’espèce, l’âge et la production ; la formule se construit à partir d’elles, jamais au hasard.
Entretien + production (croissance, gestation, lactation) ; eau propre à volonté.
Les blocs à lécher
Blocs durcis qui apportent minéraux et parfois azote aux ruminants au pâturage, surtout en saison sèche.
Ingrédients mélangés (sel, minéraux, son, liant) selon une formule de référence des services d’élevage ; certains ingrédients deviennent dangereux en excès : respecter strictement la formule.
Pisciculture et associations
Le fumier ou le compost (compostière) enrichit l’eau en plancton qui nourrit les poissons.
Avipisciculture (canards ou volailles au-dessus ou au bord de l’étang) et rizipisciculture (poisson-canard-riz) : les déjections fertilisent l’eau.
Le matériel
Mangeoires, abreuvoirs (fabrication, usage, hygiène) ; moulin, malaxeur, bêche, mortier et pilon pour préparer les aliments.
- Formules : d’après les tables de rationnement.
- Blocs à lécher : minéraux au pâturage ; respecter la formule.
- Fumier dans l’étang → plancton → poissons.
- Avipisciculture, rizipisciculture : associations utiles.
2. S’exercer
1. Une formule alimentaire se construit à partir :
2. Un bloc à lécher apporte surtout :
3. Pourquoi respecter strictement la formule d’un bloc ?
4. Fertiliser un étang favorise :
5. La rizipisciculture associe :
6. Le besoin d’entretien sert :
7. Le moulin sert à :
8. L’eau des animaux doit être :
3. Faire sur le terrain
- Obtenez une formule de référence auprès des services d’élevage.
- Pesez chaque ingrédient avec précision.
- Mélangez, moulez, faites sécher.
- Observez la consommation par les animaux.