Technicien › 4e année › Cultures fourragères et pâturages › Exploiter et améliorer les pâturages
Leçon · 35 min · 8 questions
Exploiter et améliorer les pâturages
Traiter, améliorer et exploiter les pâturages, et calculer une capacité de charge.
Un pâturage trop chargé se dégrade ; bien géré, il se renouvelle. La capacité de charge dit combien d’animaux il peut nourrir sans s’abîmer.
1. Comprendre
Améliorer et exploiter
| Technique | Principe |
|---|---|
| Rotation et paddocks | Diviser le pâturage en parcelles pâturées tour à tour : l’herbe repousse pendant le repos. |
| Feux contrôlés et dirigés | Utilisés seulement de façon encadrée et autorisée pour renouveler certaines herbes ; les feux non contrôlés détruisent le pâturage. |
| Fertilisation | Fumier, parcage des animaux. |
| Introduction d’espèces | Semer des espèces plus nutritives (légumineuses). |
La capacité de charge (valeurs d’exemple)
On compte les animaux en unités bétail tropical (UBT) : 1 UBT correspond à un animal de 250 kg ; les autres animaux sont convertis par des coefficients.
Capacité de charge = fourrage disponible ÷ besoins par UBT pour la période. Exemple : si un pâturage fournit 60 tonnes de matière sèche utilisable pour la saison et qu’une UBT consomme 1,5 tonne sur cette saison, il nourrit 60 ÷ 1,5 = 40 UBT. Les valeurs réelles viennent des mesures de terrain et des guides techniques.
Facteurs de productivité
Sol, végétation, pluie, et surtout le mode d’exploitation (charge, rotation, période de repos).
- Rotation et paddocks : l’herbe se repose.
- Feux : seulement contrôlés et autorisés.
- 1 UBT = animal de 250 kg.
- Capacité de charge = fourrage disponible ÷ besoins par UBT.
2. S’exercer
1. 1 UBT correspond à un animal de :
2. 60 t de matière sèche, 1,5 t par UBT : capacité de :
3. Les paddocks permettent :
4. Un pâturage surchargé :
5. Les feux de brousse ne sont acceptables que :
6. Introduire des légumineuses dans un pâturage :
7. Le facteur de productivité le plus maîtrisable par l’éleveur est :
8. Le parcage des animaux sur une parcelle permet :
3. Faire sur le terrain
- Avec l’enseignant, délimitez un mètre carré de pâturage, coupez et pesez l’herbe (puis estimez la matière sèche).
- Extrapolez à la surface du pâturage.
- Calculez le nombre d’UBT avec la valeur d’exemple des besoins.
- Comparez au troupeau réellement présent.